1）酒糟鱼
酒糟鱼是江西鄱阳湖的传统名菜。它主要以cat鱼为主要成分腌制。扑扑令人着迷。
2）宜春鸡公鸡蛋
宜春鸡公蛋，有没有好奇的公鸡会下蛋，那时候我也觉得很怪异，所以我尝了一下，气味是浓郁的、柔软可口、味道很美。

3）上饶鸡腿
上饶鸡腿，在卖火车的时候，人们经常在火车上卖各种食品。我感到饥饿，想吃鸡大腿。味道还不错。吃鸡肉来补充我的身体素质也很好。
4）藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是将艾蒿蒿炒腊肉与培根蒿一起炒。江西有句俗语：“ of阳湖的草，南昌人的宝藏”。

5）南昌炒粉
南昌炒粉，江西是鱼米之乡，米粉很多。南昌炒粉也是江西省著名的小吃。
6）石城肉丸
石城肉丸的生产技能已于2010年6月左右列入省级非物质非语言遗产。它们在宴会上也很常见，是传统的当地菜肴。

7）伊春慈化鸡
宜春慈化鸡是伊春慈化镇的传统农家菜，故名慈化鸡，咸辣味为、。

8）三杯鸡
三杯鸡在江西出生，但在台湾出名。它们是由米酒+猪油+酱油制成的，每杯一杯。