一、必游景点推荐

梅州拥有丰富的旅游资源，从茶田风光到客家建筑，从自然奇观到历史遗迹，每一处都值得探访。

1. 雁南飞茶田景区‌（5A级景区）

位于梅县区雁洋镇，5000亩生态茶园如绿色绸缎般铺展在阴那山麓
特色体验：采茶、观摩非遗炒茶技艺、品尝"茶膳宴"
2025年新增"茶田星空露营地"，可在海拔600米的茶田深处枕星河入眠
开放时间：08:00-18:00，门票约80元

2. 客天下客家小镇‌（4A级景区）

距离市中心仅4.9公里，是体验客家文化的绝佳去处
特色：围龙屋建筑群、客家民俗表演、百米客家迁徙图浮雕墙
建议16:00后入园，白天看建筑，晚上赏灯光夜景
门票：88元（随买随用）

3. 五指石景区‌（4A级景区）

位于平远县，距市中心70公里，以奇特的丹霞地貌闻名
主要景点：一线天、玻璃栈道、石林寺
被评选为"梅州十景"之一的"五指擎天"
开放时间：08:30-17:30，门票约100元

4. 松口古镇‌

千年古镇，依山傍水，骑楼林立，保留着浓郁的南洋风情
曾是客家人下南洋的重要出发地，有"岭南四大古镇"之称
免费开放，适合漫步拍照，感受历史沧桑

其他推荐景点‌：

灵光寺：千年古刹，以"生死柏"和"菠萝顶"建筑闻名
龙归寨瀑布：丰顺县的自然奇观，瀑布高125米
花萼楼：大埔县的大型圆形土楼，已有400多年历史
二、交通指南
如何到达梅州

飞机‌：

梅州梅县机场：开通了至广州、深圳、珠海等城市的航线
机场距市区约4公里，打车约15分钟

高铁‌：

梅州西站：厦深高铁经停，从深圳北站约2.5小时，广州南站约3小时
车站有公交和出租车前往市区

自驾‌：

从广州出发约400公里，车程5-6小时（经长深高速）
从深圳出发约350公里，车程4.5小时
梅州境内高速公路网发达，各景区交通便利
市内交通
公交车‌：覆盖主要景点，票价2元起
出租车‌：起步价8元，市区内景点间车费一般在15-30元
租车‌：适合计划游览多个偏远景点的游客，日均租金约200元
三、特色美食与餐厅推荐

梅州是客家菜的发源地之一，以下是不容错过的美食体验：

必尝美食

客家盐焗鸡‌

推荐理由：客家人迁徙路上的"保鲜智慧"，皮脆肉嫩、咸香入骨
必吃店：梅州老街"老字号盐焗鸡专卖"，现焗现卖
价格：约88元/只（真空包装可作手信）

客家酿豆腐‌

特色：嫩豆腐挖洞塞入土猪肉馅，煎至两面金黄
隐藏吃法：大埔县的"苦瓜酿豆腐"，微苦回甘

梅州腌面+三及第汤‌

梅州人的早餐灵魂CP，5元管饱
地道吃法：加一勺辣椒酱，配枸杞叶猪杂汤
老店推荐：江北老街"老屋腌面"，凌晨5点就排队

梅菜扣肉‌

宴席必备，肥而不腻，入口即化
推荐购买"富大"梅菜扣肉罐头(35元/罐)作为手信
特色餐厅推荐

围龙屋星园酒家‌

地址：梅江区三角镇富奇路190号
特色：百年历史老字号，在围龙屋里用餐
招牌菜：香姨炒螺、客家酿豆腐
人均：约88元

金苑酒家(江北总店)‌

地址：梅江区秋苑路
特色：老字号客家菜，手撕盐焗鸡一绝
人均：约70元

万秋楼‌

特色：古色古香的建筑环境，地道客家菜
招牌：梅菜扣肉、娘酒鸡
四、文化体验活动

梅州作为"世界客都"，提供了丰富的客家文化沉浸式体验：

客家文化深度游

中国客家博物馆‌

国内唯一展示客家文化的一级博物馆
必看：围龙屋模型、客家方言墙、迁徙路线图
互动体验：亲手拓印客家谚语
开放时间：9:00-17:00，免费

梅州千佛塔‌

始建于南汉的七层佛塔，每层有精美佛像
登塔可俯瞰梅州全景，适合拍古风照
注意：台阶较陡，建议穿运动鞋

客家山歌欣赏‌

可前往亮胜客家艺术中心观看专业表演
或参与"三代同歌"客家山歌培训班体验
手工艺体验

大埔青花瓷制作‌

高陂镇是青花瓷之乡，可参观制作过程
推荐购买茶具套组(300-800元)作为纪念品

平远竹编体验‌

仁居镇有老师傅教授传统竹编技艺
可购买"箩隔"(客家蒸笼)等实用工艺品
五、住宿推荐

梅州住宿选择丰富，从高端酒店到特色民宿应有尽有：

高端酒店

梅州白天鹅迎宾馆‌（四星级）

位于市中心，设施完善，服务周到
参考价格：500-800元/晚

雁南飞茶田度假村‌

置身茶田之中，环境清幽
含早晚餐，可体验采茶活动
参考价格：800-1200元/晚
特色民宿

又见均质楼‌

梅州唯一五星级民宿，古香古色
设施：餐厅、酒吧、瑜伽馆
推荐房型：南山房
位置：离客天下、机场、市区均约10分钟车程
价格：300-800元/晚

客天下景区民宿‌

位于景区内，方便游览
特色：客家建筑风格，部分房间可俯瞰茶田
价格：400-600元/晚

稻田民宿‌

坐落在稻田中，与大自然融为一体
特色：屋顶观月，宁静的乡村体验
价格：200-400元/晚
六、节庆活动日程

梅州全年有丰富的文化活动，根据旅行时间可选择参与：

2025年主要节庆

米香酒文化周‌（预计9月底-10月初）

地点：院士广场
活动：客家非遗歌舞、打铁花、烧火龙表演
特色：美酒、美食、文创展销

"请到梅州过大年"系列活动‌（1-2月）

活动：火龙烟花、非遗巡游、群星嘉年华
2025年春节期间吸引游客482万人次

文化馆服务宣传月‌（5月）

活动：木吉他音乐会、客家山歌培训班
主题："让文化馆成为人民的终身美育学校"

客家筝展演‌（5月）

地点：丰顺县东海中学
展示传统客家音乐文化
七、实用信息与行程建议
最佳旅行时间
春秋季‌（3-5月，9-11月）气候宜人，适合户外活动
春季可赏樱花，秋季可品茶香
夏季（6-8月）较炎热，但山区景点如雁南飞茶田凉爽宜人
冬季（12-2月）温和，春节前后节庆活动丰富
行程规划建议

一日游经典路线‌：

上午：中国客家博物馆 → 千佛塔
中午：品尝客家腌面+三及第汤
下午：客天下客家小镇
晚上：梅江公园看夜景

三日两夜自驾游路线‌：

第一天‌：梅城老街 → 东山书院 → 松口古镇 → 夜游大观天下
第二天‌：灵光寺 → 雁南飞茶园 → 桥溪古韵
第三天‌：花萼楼 → 返程

五日深度游‌：
可增加五指石、龙归寨瀑布等较远景点，并安排更多文化体验活动

购物与特产

必买手信‌：

盐焗鸡‌：真空包装，约88元/只
梅州金柚‌：11-12月最甜，衍生品有金柚蜜饯(20元/罐)
梅菜干‌：丙村黑芥菜干最香，35元/罐
客家娘酒‌：约30元/瓶，暖胃祛湿
大埔陶瓷‌：茶具套组300-800元

购物地点‌：

院士广场展销集市（节庆期间）
客天下景区手信店
江北老街特产店
注意事项
天气‌：夏季备防晒用品，雨季（4-6月）带雨具
着装‌：参观寺庙需着装得体，登山穿舒适鞋子
风俗‌：尊重客家传统，围龙屋内不大声喧哗
语言‌：市区普通话通行，乡村部分老人讲客家话
支付‌：大部分场所支持移动支付，偏远地区备现金

梅州是一座值得慢慢品味的城市，希望这份攻略能助您深入体验客家文化的独特魅力，享受"世界客都"的"梅"好时光！# 梅州旅游攻略：探索世界客都的自然与人文之美

梅州作为"世界客都"，融合了秀美的自然风光与深厚的客家文化底蕴。本攻略将为您详细介绍梅州的必游景点、特色美食、文化体验、住宿推荐及实用信息，助您规划一场难忘的客家文化之旅。

一、必游景点推荐

梅州拥有丰富的旅游资源，从茶田风光到客家建筑，从自然奇观到历史遗迹，每一处都值得探访。

1. 雁南飞茶田景区‌（5A级景区）

位于梅县区雁洋镇，5000亩生态茶园如绿色绸缎般铺展在阴那山麓
特色体验：采茶、观摩非遗炒茶技艺、品尝"茶膳宴"
2025年新增"茶田星空露营地"，可在海拔600米的茶田深处枕星河入眠
开放时间：08:00-18:00，门票约80元

2. 客天下客家小镇‌（4A级景区）

距离市中心仅4.9公里，是体验客家文化的绝佳去处
特色：围龙屋建筑群、客家民俗表演、百米客家迁徙图浮雕墙
建议16:00后入园，白天看建筑，晚上赏灯光夜景
门票：88元（随买随用）

3. 五指石景区‌（4A级景区）

位于平远县，距市中心70公里，以奇特的丹霞地貌闻名
主要景点：一线天、玻璃栈道、石林寺
被评选为"梅州十景"之一的"五指擎天"
开放时间：08:30-17:30，门票约100元

4. 松口古镇‌

千年古镇，依山傍水，骑楼林立，保留着浓郁的南洋风情
曾是客家人下南洋的重要出发地，有"岭南四大古镇"之称
免费开放，适合漫步拍照，感受历史沧桑

其他推荐景点‌：

灵光寺：千年古刹，以"生死柏"和"菠萝顶"建筑闻名
龙归寨瀑布：丰顺县的自然奇观，瀑布高125米
花萼楼：大埔县的大型圆形土楼，已有400多年历史
二、交通指南
如何到达梅州

飞机‌：

梅州梅县机场：开通了至广州、深圳、珠海等城市的航线
机场距市区约4公里，打车约15分钟

高铁‌：

梅州西站：厦深高铁经停，从深圳北站约2.5小时，广州南站约3小时
车站有公交和出租车前往市区

自驾‌：

从广州出发约400公里，车程5-6小时（经长深高速）
从深圳出发约350公里，车程4.5小时
梅州境内高速公路网发达，各景区交通便利
市内交通
公交车‌：覆盖主要景点，票价2元起
出租车‌：起步价8元，市区内景点间车费一般在15-30元
租车‌：适合计划游览多个偏远景点的游客，日均租金约200元
三、特色美食与餐厅推荐

梅州是客家菜的发源地之一，以下是不容错过的美食体验：

必尝美食

客家盐焗鸡‌

推荐理由：客家人迁徙路上的"保鲜智慧"，皮脆肉嫩、咸香入骨
必吃店：梅州老街"老字号盐焗鸡专卖"，现焗现卖
价格：约88元/只（真空包装可作手信）

客家酿豆腐‌

特色：嫩豆腐挖洞塞入土猪肉馅，煎至两面金黄
隐藏吃法：大埔县的"苦瓜酿豆腐"，微苦回甘

梅州腌面+三及第汤‌

梅州人的早餐灵魂CP，5元管饱
地道吃法：加一勺辣椒酱，配枸杞叶猪杂汤
老店推荐：江北老街"老屋腌面"，凌晨5点就排队

梅菜扣肉‌

宴席必备，肥而不腻，入口即化
推荐购买"富大"梅菜扣肉罐头(35元/罐)作为手信
特色餐厅推荐

围龙屋星园酒家‌

地址：梅江区三角镇富奇路190号
特色：百年历史老字号，在围龙屋里用餐
招牌菜：香姨炒螺、客家酿豆腐
人均：约88元

金苑酒家(江北总店)‌

地址：梅江区秋苑路
特色：老字号客家菜，手撕盐焗鸡一绝
人均：约70元

万秋楼‌

特色：古色古香的建筑环境，地道客家菜
招牌：梅菜扣肉、娘酒鸡
四、文化体验活动

梅州作为"世界客都"，提供了丰富的客家文化沉浸式体验：

客家文化深度游

中国客家博物馆‌

国内唯一展示客家文化的一级博物馆
必看：围龙屋模型、客家方言墙、迁徙路线图
互动体验：亲手拓印客家谚语
开放时间：9:00-17:00，免费

梅州千佛塔‌

始建于南汉的七层佛塔，每层有精美佛像
登塔可俯瞰梅州全景，适合拍古风照
注意：台阶较陡，建议穿运动鞋

客家山歌欣赏‌

可前往亮胜客家艺术中心观看专业表演
或参与"三代同歌"客家山歌培训班体验
手工艺体验

大埔青花瓷制作‌

高陂镇是青花瓷之乡，可参观制作过程
推荐购买茶具套组(300-800元)作为纪念品

平远竹编体验‌

仁居镇有老师傅教授传统竹编技艺
可购买"箩隔"(客家蒸笼)等实用工艺品
五、住宿推荐

梅州住宿选择丰富，从高端酒店到特色民宿应有尽有：

高端酒店

梅州白天鹅迎宾馆‌（四星级）

位于市中心，设施完善，服务周到
参考价格：500-800元/晚

雁南飞茶田度假村‌

置身茶田之中，环境清幽
含早晚餐，可体验采茶活动
参考价格：800-1200元/晚
特色民宿

又见均质楼‌

梅州唯一五星级民宿，古香古色
设施：餐厅、酒吧、瑜伽馆
推荐房型：南山房
位置：离客天下、机场、市区均约10分钟车程
价格：300-800元/晚

客天下景区民宿‌

位于景区内，方便游览
特色：客家建筑风格，部分房间可俯瞰茶田
价格：400-600元/晚

稻田民宿‌

坐落在稻田中，与大自然融为一体
特色：屋顶观月，宁静的乡村体验
价格：200-400元/晚
六、节庆活动日程

梅州全年有丰富的文化活动，根据旅行时间可选择参与：

2025年主要节庆

米香酒文化周‌（预计9月底-10月初）

地点：院士广场
活动：客家非遗歌舞、打铁花、烧火龙表演
特色：美酒、美食、文创展销

"请到梅州过大年"系列活动‌（1-2月）

活动：火龙烟花、非遗巡游、群星嘉年华
2025年春节期间吸引游客482万人次

文化馆服务宣传月‌（5月）

活动：木吉他音乐会、客家山歌培训班
主题："让文化馆成为人民的终身美育学校"

客家筝展演‌（5月）

地点：丰顺县东海中学
展示传统客家音乐文化
七、实用信息与行程建议
最佳旅行时间
春秋季‌（3-5月，9-11月）气候宜人，适合户外活动
春季可赏樱花，秋季可品茶香
夏季（6-8月）较炎热，但山区景点如雁南飞茶田凉爽宜人
冬季（12-2月）温和，春节前后节庆活动丰富
行程规划建议

一日游经典路线‌：

上午：中国客家博物馆 → 千佛塔
中午：品尝客家腌面+三及第汤
下午：客天下客家小镇
晚上：梅江公园看夜景

三日两夜自驾游路线‌：

第一天‌：梅城老街 → 东山书院 → 松口古镇 → 夜游大观天下
第二天‌：灵光寺 → 雁南飞茶园 → 桥溪古韵
第三天‌：花萼楼 → 返程

五日深度游‌：
可增加五指石、龙归寨瀑布等较远景点，并安排更多文化体验活动

购物与特产

必买手信‌：

盐焗鸡‌：真空包装，约88元/只
梅州金柚‌：11-12月最甜，衍生品有金柚蜜饯(20元/罐)
梅菜干‌：丙村黑芥菜干最香，35元/罐
客家娘酒‌：约30元/瓶，暖胃祛湿
大埔陶瓷‌：茶具套组300-800元

购物地点‌：

院士广场展销集市（节庆期间）
客天下景区手信店
江北老街特产店
注意事项
天气‌：夏季备防晒用品，雨季（4-6月）带雨具
着装‌：参观寺庙需着装得体，登山穿舒适鞋子
风俗‌：尊重客家传统，围龙屋内不大声喧哗
语言‌：市区普通话通行，乡村部分老人讲客家话
支付‌：大部分场所支持移动支付，偏远地区备现金

梅州是一座值得慢慢品味的城市，希望这份攻略能助您深入体验客家文化的独特魅力，享受"世界客都"的"梅"好时光！