1)兔头
自从我来到成都以来,我怎么不吃兔子!据说四川一年要吃掉2-3亿只兔子头,足够吃饱了,就必须打包反击给朋友和家人一个点〜买兔子头当然要看20多年了老店—— 双流妈妈的兔子头。二十年前,来自双流县的一位母亲开了一家辣店。因为她爱兔子的儿子,所以将兔子的头放在一个麻辣的锅里煮熟。没想到,这个充满母爱的兔子头不仅让我的儿子上瘾,而且吸引了大批客人前来“吮兔子”!今天,双流妈妈的兔子头已经变成了成都 网红的零食,每一个成都 土著的童年记忆都必须有它的名字!
窗户上有辣辣的兔子头。厨师们每天都很早就开始腌制卤汁。加入十多种香料,例如肉桂、小茴香、 干海椒,然后将兔子头浸泡在盐水中。在果汁中待几个小时,让他们吸吮果汁并散发出香味。万一您错过了成都的味道,您可以拆开各种配料的包装,然后放一个热的可口的火锅,这样您就可以回到四川1了,浓郁可口的味道。
2)文殊院宫廷糕点
深食拳卡圣地!从开业到现在,这家四川2法院糕点店必须排队购买,并且25年来从未改变。它显示了它在成都人的心脏中的重要性。这么多年来,即使它是无价的,它的家庭蛋糕仍然很便宜。
在成都老人的心脏中,宫廷蛋糕的味道从成都开始是真实的。什么桃子脆、羊角面包、苹果脆、 四川7、肉松饼.无法完成良心糕点,吃宫殿美味。
3)火锅底料
四川8 成都,充满了火锅的味道,不可能吃火锅。但是,如果火锅不回去怎么办?不急!我们可以把火锅底料带回家。现在市场上最底层的材料也充满了花样。、黄油底的底面是什么,每种都有自己的特点,您可以根据自己的喜好选择,不要犹豫〜
4)灯影牛肉
灯影牛肉灯影牛肉“巴山长,水清亮,牛肉香。”谁能想到可以切成1毫米厚的牛肉。这道菜已有100多年的历史了。——灯影牛肉,将牛肉全蝎切成薄片,将蝎子肉切成薄片,腌制后、烘干、烘干、蒸、炸、炸等工序。这也是因为肉足够薄且足够宽,甚至可以穿过灯的阴影,就像民间皮影戏的效果一样。入口发出嘶哑的声音,让人无法拒绝。它会立即激活味觉热情,就像它会上瘾一样。
5)夫妻肺片
在美国《 GQ》杂志发布的“ 美国 2017年食品和食品排名”中,Pepper Twins 双椒川餐厅(休斯顿)的招牌冷盘“ 夫妻肺片”位居榜首,被选为年度开胃菜。 “年度开胃菜”。而且,坚果也打开了他们的胸怀,并给它起了西方的名字。——'史密斯夫妇(史密斯夫妇)和安吉丽娜·朱莉在好莱坞电影中以相同的名字出演。
成都和夫妻肺片的历史可以追溯到1930年代,因为它是由郭朝华夫妇创造的,因此得了这样的名字。将头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等,倒在好的红油等香料上,冷拌。颜色是红色和明亮的。、香辣可口。如果您想将它用作伴侣,可以到夫妻肺片总部总府路购买。可以真空包装,很容易拿走〜
6)蜀绣
有人说蜀绣显示了成都人们对生活的尴尬。它被称为中国四个名称绣以及苏绣、 湘绣、岳绣。我们今天看到的蜀绣不仅是传奇宝藏的魅力,而且还是现代元素的结合。 2006年,蜀绣被正式列入第一批国家非物质文化遗产名录。试想一下,将这样的装饰性艺术品作为礼物送给他人是否有意义。
7)郫县豆瓣
假如说火锅是成都的魂灵,那么郫县豆瓣便是川菜的魂灵。从明末清初开始,郫县豆瓣就成为了成都,乃至是整个四川的一张手刺。许多经典川菜,比如说麻婆豆腐、回锅肉、豆瓣鱼,都离不了郫县豆瓣的调味。
老一辈的四川人在做菜时,都喜欢说这么一句:“镶一点豆瓣吧。”能够这么说,基本上每个四川人家的厨房里都有个蕴藏着宝藏的豆瓣酱坛子,没有哪个四川人家里做菜是不放豆瓣的! 制造郫县豆瓣酱的主要原料是蚕豆和二荆条(是一种辣椒,并不会很辣,自带一股清香),豆瓣又分为湿豆瓣,便是红彤彤冒油的那种,多用于炒菜;还有干豆瓣,这种颜色较暗,多用于烧菜。假如你想把豆瓣酱当做伴手礼带回家,主张买湿豆瓣哦~用它炒菜的时分必将好掌控,而且一小包一小包的也方便带着。
8)熊猫公仔
上海花千坊
四川可是国宝大熊猫的故土~以至于许多成都人都被这样问过:“你们四川人是不是人手一只大熊猫!?” 哈哈哈~并不是!可是并不影响您在成都能够买到各式各样的熊猫周边,各种形式的都用,比如说圆滚滚的熊猫宝宝和山海经异兽结合的公仔,还有熊猫主题文化的熊猫屋。不只感叹:又是被大熊猫萌翻的一天~
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